Die Tour führt Sie vom Markt in Wolf-Giersings-Brauerbe. Zu besichtigen sind die mittelalterlichen, durch den letzten Stadtbrand von 1482 geschwärzten Braukeller genauso wie die in Sandstein errichteten Gewölbe des Brauhauses aus der Zeit um 1565. Die original erhaltene Sudhalle vermittelt immer noch die Atmosphäre der Brautätigkeit, in der Schankstube wird Braugeschichte erläutert. Lassen Sie sich auch eine kleine Bierprobe und einen leckeren Bierlikör munden. Durch die Schlossstraße geht es nun bis in den Hof des kurfürstlichen Schlosses, wo Sie eintauchen in die Glanzzeit der Elbestadt vor gut 500 Jahren. In den Kelleranlagen unter der Schlosskapelle finden Sie beeindruckende Schätze. Nach einer Stärkung im Schlosscafé in der unteren Hofstube bleibt genügend Zeit für eigene Erkundungen.